紅太陽活凍白蝦

1. 活凍技術與品質保證

「活凍」指的是在白蝦仍處於活體狀態時，便進行專業的急速冷凍。這種技術能最大程度地保持蝦肉的細胞結構，避免因緩慢冷凍而導致的肉質受損，因此解凍後蝦肉依然能保有鮮活時的Q彈與甜美。我們的白蝦來自優質的養殖場，從捕撈到活凍全程嚴格把關，確保每一隻蝦都新鮮、安全。

2. 口感與風味特色

活凍白蝦的肉質厚實，口感彈牙，富有嚼勁。其風味清甜，沒有土腥味或化學藥劑的異味，完美呈現白蝦本身的鮮美。其外殼易於剝除，讓您能更輕鬆地享用蝦肉，並在烹調後散發出誘人的香氣。

3. 推薦烹調方式

• 清蒸：這是最能品嚐白蝦原始風味的方式。將解凍後的白蝦放入蒸鍋，清蒸約 5-8 分鐘，即可享用。簡單搭配薑絲或蒜蓉醬，就能帶出蝦肉的清甜。

• 鹽焗：將白蝦洗淨後，鋪在鋪有粗鹽的鍋中，用小火慢慢將蝦殼烤至酥脆。鹽焗能鎖住蝦肉的水分，使其口感更加Q彈，風味更佳。

• 香煎/熱炒：將白蝦放入平底鍋中，搭配蒜頭、奶油或醬油等熱炒。其肉質特性使它在快炒時不易變老，能保持軟嫩多汁的口感。

活凍白蝦以其優異的品質、鮮美的風味和方便的料理方式，是您為自己或家人準備一道美味海鮮大餐的絕佳選擇。

產地： 巴拿馬

重量： 850g ±5% / 份

保存方式： 冷凍 -18°C 以下保存

保存期限： 依包裝標示（建議盡快食用以保最佳風味）

包裝方式： 獨立真空包裝，方便分次料理

配送方式： 全程低溫宅配，確保新鮮直送到家

注意事項：

• 商品圖片僅供參考，實際內容物依當日到貨情況調整

• 解凍後請盡快烹調，避免重複冷凍影響口感

• 全程低溫冷凍宅配：採用 -18°C 以下冷凍配送，確保肉品與海鮮新鮮直送到府

• 專業保冷包裝：每項食材皆獨立真空封裝，搭配厚實保麗龍＋食品級冰袋，長時間保鮮

• 下單後新鮮出貨：確認訂單後依到貨狀況最快隔日出貨，避免庫存久放影響品質

• 配送區域：全台本島皆可配送（外島地區運費及配送天數請先洽詢）

• 到貨時間：宅配公司配送時間以 1-3 個工作天為主，遇節假日與特殊天氣可能順延