美國頂級骰子牛

1. 優質部位與分級

我們的骰子牛通常選用來自牛隻肩胛部位或腰脊部位的精華肉塊。這些部位的肉質纖維細緻，油花分佈均勻。我們嚴格挑選符合 USDA Choice 或 Prime 等級的牛肉，確保其嫩度和風味都達到頂級水準。Choice 等級的骰子牛風味濃郁，而 Prime 等級的則油花更為豐富，口感更柔嫩，您可以根據自己的喜好來選擇。

2. 口感與風味特色

美國頂級骰子牛的口感非常獨特，在烹調後能達到外酥內軟的完美平衡。其豐富的油花在高溫下會迅速融化，滲透到每一塊肉中，賦予其濃郁的香氣與多汁的口感。每一顆骰子牛都是一口大小，方便食用，也讓您能更專注於品嚐牛肉本身的美味。

3. 推薦烹調方式

• 香煎：這是最能品嚐其原始風味的方式。將骰子牛從冰箱取出回溫後，用大火將其兩面快速香煎至上色。建議烹調至五分至七分熟，這樣才能品嚐到其柔嫩多汁的口感。

• 燒烤：將骰子牛串起來，在高溫烤爐上快速燒烤。這種方式能讓肉塊外層焦香，內部保持粉嫩。搭配簡單的岩鹽或黑胡椒，就能品嚐其原始的美味。

• 熱炒：將骰子牛搭配洋蔥、蒜片等蔬菜，用大火快速熱炒。其肉質特性使它在快炒時不易變老，能保持軟嫩口感。

美國頂級骰子牛以其優異的品質、方便的料理方式，為您帶來一場輕鬆又美味的頂級饗宴。

產地： 美國

重量： 150g ±5% / 份

保存方式： 冷凍 -18°C 以下保存

保存期限： 依包裝標示（建議盡快食用以保最佳風味）

包裝方式： 獨立真空包裝，方便分次料理

配送方式： 全程低溫宅配，確保新鮮直送到家

注意事項：

• 商品圖片僅供參考，實際內容物依當日到貨情況調整

• 解凍後請盡快烹調，避免重複冷凍影響口感

• 全程低溫冷凍宅配：採用 -18°C 以下冷凍配送，確保肉品與海鮮新鮮直送到府

• 專業保冷包裝：每項食材皆獨立真空封裝，搭配厚實保麗龍＋食品級冰袋，長時間保鮮

• 下單後新鮮出貨：確認訂單後依到貨狀況最快隔日出貨，避免庫存久放影響品質

• 配送區域：全台本島皆可配送（外島地區運費及配送天數請先洽詢）

• 到貨時間：宅配公司配送時間以 1-3 個工作天為主，遇節假日與特殊天氣可能順延