日本生食級4S干貝

1. 產地與品質保證

我們的干貝來自日本北海道，這個地區以其純淨無污染的海域和寒冷的氣候聞名，是干貝最理想的生長環境。在嚴格的捕撈和處理流程下，每一顆干貝都經過仔細篩選，確保其新鮮度和品質。生食級的認證代表其在捕撈後，經過極速冷凍，完整保留了干貝的鮮甜與營養，確保可以直接生食。

2. 等級與口感特色

干貝的大小分級通常以「S」來標示，S越多代表尺寸越大。4S 是其中最大且最頂級的規格之一，這意味著每一顆干貝都非常厚實、飽滿。其肉質纖維細緻，口感極為軟嫩。由於富含水分和蛋白質，干貝的風味清甜，帶有淡淡的奶香味，這是其獨特的風味來源。

3. 推薦烹調方式

• 刺身：這是最能品嚐干貝原始風味的方式。將干貝解凍後，用清水輕輕沖洗，即可直接享用。可以搭配少許醬油或芥末，感受其軟嫩與鮮甜的完美結合。

• 香煎：將干貝表面擦乾，用少許奶油或橄欖油，以大火快速香煎。當兩面煎至金黃，內部仍保持生食級的柔嫩時，即可起鍋。外酥內軟的口感，與香氣濃郁的奶油完美搭配。

• 炙燒：用火槍將干貝表面輕輕炙燒，使其外層帶有焦香。這種方式不僅能提升香氣，也能讓干貝的風味更加濃郁。

日本生食級4S干貝以其頂級的品質、獨特的風味和多樣的烹調方式，是您為自己或親友準備一場頂級美食饗宴的最佳選擇。

產地： 日本

重量： 500g ±5% / 份

保存方式： 冷凍 -18°C 以下保存

保存期限： 依包裝標示（建議盡快食用以保最佳風味）

包裝方式： 獨立真空包裝，方便分次料理

配送方式： 全程低溫宅配，確保新鮮直送到家

注意事項：

• 商品圖片僅供參考，實際內容物依當日到貨情況調整

• 解凍後請盡快烹調，避免重複冷凍影響口感

• 全程低溫冷凍宅配：採用 -18°C 以下冷凍配送，確保肉品與海鮮新鮮直送到府

• 專業保冷包裝：每項食材皆獨立真空封裝，搭配厚實保麗龍＋食品級冰袋，長時間保鮮

• 下單後新鮮出貨：確認訂單後依到貨狀況最快隔日出貨，避免庫存久放影響品質

• 配送區域：全台本島皆可配送（外島地區運費及配送天數請先洽詢）

• 到貨時間：宅配公司配送時間以 1-3 個工作天為主，遇節假日與特殊天氣可能順延